Diós-narancskrémes bögrés torta...

Két cica konyháján láttam a receptet, érdemes volt megcsinálni, nagyon finom, guszta

diós, krémes, narancsillatú- ízű sütemény.

tészta:

1 bögre rétesliszt

1 cs.sütőpor

1 bögre darált dió

1 bögre barnacukor

4 egész tojás, egyenként jól beledolgozva

8 ek.olaj

10 ek.tej

1 narancs reszelt héja

egy maréknyi mazsola

Mindent összekevertem, majd sütőpapíros tortaformába töltve, előmelegített sütőben 5 percig forrón, majd 20 percig takarékon sütöttem, tűpróbáig. Kihűtöttem teljesen, majd félbevágtam.

Krém:

3 tojás szétválasztva

3-4 ek.cukor

1 ek. vanília aroma

1 narancs héja reszelve

25 dkg mascarpone

A tojássárgákat az összes többivel krémmé kevertem, a fehérjéket kemény habbá vertem, majd a tojásos krémhez adagoltam óvatosan.

A kihűlt, kettévágott tortalap alsó részét, bőven megkentem a krémmel, majd a maradékot a tetejére simítottam. 1-2 órára jól behűtöttem.