a legméltóságteljesebb cica

a legméltóságteljesebb cica
Tituka most 10 éves

a legszebb kutyuska

a legszebb kutyuska
Falatka most 6 éves

a legokosabb cica

a legokosabb cica
Szaftika most 7 éves

Keresés ebben a blogban

2017. május 25., csütörtök

Bögrés banánkenyér



Banánkenyér mindenféle aszaltgyümölcsökkel, mandulával
/Karalábéleves után másodiknak készült/
Egyszerű bögrés kevert sütemény.


Hozzávalók: 2,5 dl bögre
1.tál:
3/4 bögre teljes kiőrlésű liszt
3/4 bögre zabpehely
1 cs. sütőpor
1 tk. szódabikarbóna
1 ek. kakaópor vagy lehet fahéj is
csipet só
2.tál:
1/2 bögre xilit
2 db érett banán villával szétnyomva
1 egész tojás
3/4 bögre tejföl vagy tej, vagy a kettő keveréke
1/4 bögre olaj
3.tál:
egy marék mazsola
egy marék mandula, serpenyőben lepirítva
egy marék aszalt szilva darabolva
egy marék aszalt sárgabarack darabolva
tetejére: 1 cs fahéjas cukor
Sütőt bekapcsoltam 170 fokra, alsó-felsőre.
Először a 2.sz tálat kevertem robottal habosra és jól össze, majd hozzászórtam az 1.sz tál összekevert tartalmát, amikor jó egynemű lett hagytam 10 percig pihenni, addig megpirítottam szárazon serpenyőben a mandulát és összevagdaltam apróra az aszalt gyümölcsöket.
Végül ezeket is belekevertem a masszába.
Kivajaztam egy kenyérsütő formát és beletöltöttem, a tetejét meghintettem egyenletesen fahéjas cukorral és ment a sütőbe úgy 50 percre, közben félóra után betakartam fóliával a tetejét, nehogy megégjen. Tűpróbával ellenőriztem, hogy megsült-e.
10 perc hűlés és pihentetés után tálra borítottam.
Amikor teljesen kihűlt vékonyan meghintettem porcukorral.
Szeletelve lekvárokkal, vagy krémekkel tálalva, pl. vaníliakrémmel nagyon finom délutáni desszert kávéhoz, teához.


2017. május 22., hétfő

Hús nélküli nap... Rántott zöldségek

Mindenféle zöldéget rántottunk, gombafejet, karfiolt, hagymakarikát és zsenge tök-karikát valamint camambert sajt-cikkelyeket, ezenkívül még készült pirított gomba és spárgás rizotto is.
Lehet hozzá tartárt készíteni, de mi most szívsalátát ettünk hozzá, felezve-negyedelve ecetes-cukros lében, nagyon finom ropogós volt



2017. május 19., péntek

Húsgombócleves zöldségesen tejszínesen és rizsfelfújt



Leves
recept   itt  
Természetesen a receptben feltüntetett lestyán helyett használhatunk csak petrezselymet vagy csak zellerzöldet, vagy mindkettőt egyszerre, mindenképpen nagyon finom lesz.


utána másodiknak:
Rizsfelfújt
recept   itt





2017. május 16., kedd

Fergetegesen finom ebéd...






Éhes voltam, ugyanis tegnap egyáltalán nem ebédeltem rendes főtt ételt, nem is volt mit, csodák csodájára nem maradt maradék hétvégéről, végül az ebédem egy csípős szardínia konzerv lett és kész. Rossz hangulataim vannak megint két napja, tudtam, hogy ezen csak úgy tudok átlendülni, ha lefoglalom magam, és készítek valami finomat.
Nos ez lett, és holnap folytatom a főzést, mert spárgás-cukkinis rizottot fogok összedobni jó sok sajttal. Nem hagyhatom a sok friss zöldséget ebek harmincadjára jutni.


Csirkemellkockák gyros fűszerkeverékbe forgatva, majd vajon ropogósra pirítva.
Hozzá köretnek petrezselymes újkrumpli - sok, mert egyszerűen imádom - és a saláta sopszka, nem fetával, hanem ahogy eredetileg is készítik a bolgárok, juhsajttal.


Tényleg fergetegesen finom ebédem lett.


 
 

2017. május 10., szerda

A legfinomabb hétköznapi leves



 Saláta leves
Számomra megunhatatlan, egészen biztosan kéthetente főzöm is, jó sok fokhagymával, tejszínesen, néha kaprosan, feltétnek pedig most tükörtojással és sült szalonnával, de szoktam rántottakockákkal is. Nagyon finom, friss, üde, tavaszias leves még télen is !
Készítési módja jobboldalt lent a Receptek címszó alatt található, betűrendben.

2017. május 8., hétfő

Az anyáknapi hétvége ételei...

 Húsleves csirkeaprólékból grízgaluskával
 Csirkepaprikás nokedlivel /teljes kiőrlésű lisztből !!!/
 Rakott krumpli
Rakott kelkáposzta új kelkáposztából


2017. május 6., szombat

Anyák napja van...



Nekem mindig anyáknapja van, amikor itt vannak velem a gyerekeim.
Amikor ovódások voltak a gyerekeim, és bármilyen ünnepség volt, anyáknapi, karácsonyi stb. mi voltunk az egyetlenek akik, ahogy megszólaltak szemünk fényei és mondták a versikéket, vagy énekeltek, mi mindig sírtunk, az Édesanyám, az Anyósom és persze én bömböltem a legjobban.
Az összes többi anyuka, nagymama boldogan mosolygott,  mi is, de mellette sírtunk is mint a záporeső, és ez így volt az iskolai ünnepségeken is az alsó tagozatban, fölsőben már megembereltük magunkat, mégsem járathattuk le sírással-picsogással a gyerekeket.


Anyák napjára


"Az anyák olyanok, hogy maminak szólítjuk őket, meleg a nyakuk meg a válluk, ahová a fejünket fúrjuk, és jó szaguk van. Az anyák mindig (mindenkor, bármikor etc.) velünk foglalatoskodnak, állandóan rajtunk tartják a szemüket és ettől láthatóan boldogok. Boldogok. A szemük színe olyan, mintha az ég be volna borulva, de mégis ragyogna a Nap. Nevetős szemük mélyén - később - meglátjuk a szomorúságot is, az állandó, kiapadhatatlan és eltörülhetetlen fájdalmat, amelyről nem tudjuk, mire vonatkozik, hacsak nem magára a nevetésre. Enni adnak, inni adnak, puszit adnak. (...) Vagy arra ébredünk, hogy ülnek az ágyunk szélén, és fogják a kezünket. Vagy pihekönnyű tenyerüket a mellkasunkhoz tartják, a szívverésünkön, és így ébredünk. Akárhogy is, amikor kinyitjuk a szemünket, az ő arcuk tölti be az egész látható teret. A világot. Később lesz egy rövid szakasz, amikor nem szeretjük (a falnak megyünk tőle), ha hozzánk érnek. Nem kell ezt kimondanunk, tudni fogják, érezni, és megtorpannak az ajtóban, ezt még mi nem látjuk, és azt sem, hogy onnét hosszan és kedvtelve kémlelnek minket, (...) mi még az álmok ködében úszunk, amikor puhán, aranylón, mintha angyalhangot hallanánk, valami gyönyörűségeset, puhán, suhogva, igen, a nevünket, egy angyal rebegi el a nevünket, az első nyújtózkodást megelőző rebbenésünkre az anyák is rebbennek, elrebbennek, vissza abba az életükbe, amelybe nincs belátásunk, árnyékos vidék, és amely igazán sosem érdekelt bennünket, halljuk a nevünket az égből.


(Esterházy Péter)